Oggi nella nostra scuola tutti noi bimbi della Scuola dell´Infanzia abbiamo fatto la vendemmia.
In palestra le insegnanti ci hanno spiegato innanzitutto cosa è l´uva e come è formata: così, abbiamo imparato che è composta dagli acini, dal raspo, dal pampino e dal viticcio.
Poi ognuno di noi ha assaggiato l´uva: un acino di uva bianca ed uno di uva nera. Alcuni acini erano veramente amari però!
Dopo l´assaggio abbiamo dovuto tirare su le maniche per schiacciare l´uva con le mani. Per fortuna che indossavamo i grembiulini, sapete quanto succo siamo riusciti a ricavare?
Quindi abbiamo utilizzato il torchio perchè, se c´è molta uva da schiacciare, con le mani ci si stanca presto.
Le nostre maestre ci hanno spiegato che non si chiama succo quello che si ottiene spremendo l´uva, ma mosto e che messo a fermentare nelle bottiglie diventerà vino che berremo il giorno di San Martino.
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